Рождественский подарок

Вы любите подарки? Я их просто обожаю, особенно получать!

Вот и вчера, в католическое Рождество, появился у нас дома "подарок". 

По воскресеньям у меня отсыпной, с собакой с утра гуляет муж, а я безсовестно наслаждаюсь сном, пока сама не решу, что пора вставать. Но в это воскресенье муж меня разбудил с утра пораньше. "У нас гости"-сказал он. И что-то так не по себе стало от этих слов, подбежала к окну, выглядываю во двор, а там вот это маленькое лопоухое чудо. Вот такой Рождественский подарок преподнесла нам вселенная)))

Рождение Деда Мороза. Мастер-класс

Пока еще до Нового года есть время, решила поделиться с вами небольшим мастер-классом. Вдруг вы успеете вдохновиться и сшить свою игрушку. Сегодня я покажу вам свое творение двухлетней давности - Деда Мороза. Он уже мелькал вот здесь в 2015 году.

Что нам понадобится:

- ткань, у меня бархат (подойдет любая, красного или синего цвета),

- мех с коротким ворсом, белого цвета,

- наполнитель, у меня синтепух,

- капроновый следок (носок) светлого телесного цвета,

- пара маленьких голубых бусин, для глаз,

- пряжа белого цвета, для бороды и волос,

- нитки и иголка.

Итак, все материалы подготовлены, можно приступать.

Омск - 300! Часть вторая

Продолжаю свое повествование про День города Омска. Начало истории можно прочитать вот тут. 
Очень много фотографий и совсем немного описания. Итак, отправляемся с нами.

Супы. Секретный ингредиент)))

Суп с домашней лапшой

Кажется я уже писала, что вегетарианская кухня очень разнообразна и богата вкусами! К сожалению этот факт мне стал известен не так давно, всего полгода назад. Но зато сейчас я восполняю этот пробел и стараюсь готовить новые блюда. Например - супы.

Паштет чечевичный. Фоторецепт

Здравствуйте, дорогие читатели и гости моего блогодомика. Сегодня я решила поделиться с вами еще одним, полюбившимся в моей семье, рецептом. Это блюдо очень легко и просто готовить, да и ингредиентов для него много не понадобится. 
Что же это за блюдо? Без него не возможно представить себе праздничный стол, или будничный ужин, оно не оставит равнодушными ни мужчин, ни женщин, это блюдо - всем знакомый паштет. Да, вы не ослышались - паштет, но не из мяса или печени, а из чечевицы. 

Рецепт не мой, а честно содранный с просторов интернета, но с моими поправками под свой вкус.

Чечевичный паштет готовится легко и просто, если у вас есть блендер. Хотя при огромном желании можно обойтись без него, заменив мясорубкой с мелким ситечком или, на крайний случай, простой вилкой. 

Пирожки с капустой. Фоторецепт

Давно не делилась с вами интересными рецептами, хотя их все больше и больше в моей копилочке.

Недавно опробовала новый рецепт пирожков с капустой. У них не только форма необычна, но и тесто. Рецепт с просторов интернета, автор мне не известен. Как всегда, переделала под себя.

Итак, идем на кухню, надеваем фартуки и приступаем.

Нам понадобится:

- капуста свежая 1,5 - 2 кг.,

- лук репчатый 1 шт.,

- морковь 1 шт.,

- мука 2 стакана,

- соль 1/3 ч.л. (в начинку),

- соль 1/3 ч.л. (в тесто),

- черный перец щепотка,

- вода 1/2 стакана,

- растительное масло 1/2 стакана.

Поездка в Тару

Пока у мужа были длинные выходные, а у детей школьные каникулы, мы всем семейством съездили в Тару. Уезжали осенью, а вернулись зимой. Снега выпало много, все вокруг белым-бело! Не все деревья и кусты успели скинуть осенний наряд и среди зимы то тут, то там встречаются островки осени.

По дороге в Омск фотографировала окрестные пейзажи, через окно движущегося автомобиля. Решила эти фотографии вставить в сообщение о поездке. 

Омск - 300! Часть первая

В первые выходные августа город Омск отметил свое 300 летие!

В этом городе я живу уже второй десяток лет и до сих пор не перестаю удивляться его красоте. Многие со мной могут не согласиться, скажут, что Омск грязный, неухоженный, гибнущий городишко, но это как посмотреть. Я стараюсь вокруг замечать прекрасное. Так, что для меня Омск замечательный, он полон чудесами, как старинная шкатулка! Нет в мире краше Родины нашей!
В этот день города мы очень много ходили по старинной части города, побывали в разных интересных местах. Старалась все запечатлеть на фото, но сами понимаете, хотелось и отдохнуть и насладиться прогулкой. Потому всего масштаба данного мероприятия здесь не видно. Итак, отправимся по Омску на прогулку. Сообщение разобью на несколько частей, так как информации и фото очень много.

Зачем оно мне надо? Вегетарианство

В очередной раз столкнулась с непониманием и неприятием моего типа питания. Можно было бы сказать, что наболело или накипело, но не кипит и не болит, просто не ясно, почему других это задевает. Если ты решил измениться, даже в лучшую сторону, то будь готов к тому, что каждый третий спросит - "Зачем оно тебе надо?" А правда, зачем? Вот, сегодня решила себе и другим ответить на этот вопрос и заодно поговорить немного о питании. Тема эта сложная, вызывающая много споров и ведущая обычно к ссорам между теми кто мясо ест и теми, кто от него отказался. Никому своего мнения не навязываю, а просто рассказываю, делюсь информацией. Принимать ее или нет, дело ваше.

Осень белоснежная

У кого-то осень золотая, а у нас белоснежная!

Вчера выпал первый снег, но к утренней прогулке с собакой уже лил дождь и от снега ничего не осталось. Зато сегодня ночью снег лег восьми сантиметровым слоем и сейчас очень медленно тает. Успела немного пощелкать, пока Таишна скакала как лошадь.

Ко дню Учителя

Много лет назад я окончила школу и шагнула во взрослую студенческую жизнь. Но школьные годы навсегда остались в моих воспоминаниях и в моем сердце. 

Начальные классы пролетели одним днем и из памяти стерлись. А вот с пятого по седьмой класс остались самые яркие и незабываемые воспоминания. Но речь сегодня пойдет не совсем о школе, а о человеке посвятившему школе всю себя без остатка, о моей второй учительнице.

Знакомьтесь. Это моя любимая учительница - Галина Матвеевна.

Картофель под соломой. Мой опыт

Не перестаю экспериментировать на своем огороде. В этом году опробовала новый способ посадки картофеля - под соломой. Думаю, что многие встречали на просторах интернета информацию об этом способе. Но не все верят тому, что обещают в статьях и видео. Вот сегодня и я поделюсь с вами результатами такой посадки.

Мальчишки и танки

Забрали детей от бабы и деда, они на даче гостили. Повезли домой, а по пути у нас танковое училище, и вдоль подъездной дороги стоят танки. Ну, как мальчишек не подвезти к ним. 

Подвезли. Папа наш, как ребенок, самым первым на танк забрался. А потом мальчишки присоединились и даже я. 

Про июль. Заметки

Сегодня наступил август, самый быстрый из всех летних месяцев. На улице по вечерам и утрам уже прохладно и приходится кутаться в флисовую кофту, бывают туманы. По небу сейчас плавают облака с намеком на дождь и временами выглядывает солнце. А ведь только вчера был июль... 

Чем же нам запомнился прошедший месяц?

Два, тринадцать и дожди

Два
Нашей пышечке Тае 1 июля исполнилось два годика! Не успели и глазом моргнуть, а она уже выросла. В качестве подарка Тайга получила от нас мясной кусочек, который слопала в пару мгновений. Вот вам наша девица-красавица в свои полные два годочка.

Тыквенные булочки. Фоторецепт

На улице весь день льют дожди с кратковременными перерывами. В огороде работа стоит, домашними делами заниматься неохота, потому сегодня экспериментирую на кухне. На основе уже ранее опробованного мной рецепта булочек сотворила свои - тыквенные.

Пока не могу отказаться от дрожжевой выпечки, она для меня неразрывно связана с воспоминаниями о бабушке и доме детства. Стараюсь дрожжевые вкусняшки печь не часто, но зато потом как напеку, как наемся про запас. Если кто подскажет рецепт вкусных без дрожжевых булочек, буду вам премного благодарна.

Перебирала запасы и нашла несколько баночек тыквенного сока, сваренного вот по этому рецепту. Много за раз сока не выпьешь, а долго открытым стоять не будет, вот и пустила его в выпечку. Семена тыквы тоже со своих тыковок заготовила.

Весенние торжества

Весной этого года в нашей семье состоялось два приятных и волнительных мероприятия. В апреле моя младшая сестренка вышла замуж, а в мае старший сынок закончил начальную школу и перешел в 5 класс!

По огромной просьбе сестры ни одной фотографии с ее участием я вам не покажу, здесь буду мелькать только я и мои парни. Наряды были одинаковые на обоих торжествах, потому не путаемся, смотрим внимательно. Свадьба была оформлена в сине-красно-белых цветах, поэтому мы все синие)))

Свадьба - очень волнительное мероприятие, много гостей, красивая музыка, цветы, застолье, веселье и подарки! Скажу честно, мы очень долго ждали этого праздника, тщательно к нему готовились, а разговоров то было о свадьбе! Для мальчишек это была первая свадьба, на которую их взяли с собой, они остались в восторге. Даже Ярослав, не собирающийся никогда жениться, резко передумал.

Первые очки

В четвертом классе школы у меня резко снизилась острота зрения, тогда мне было 10 лет. Мама сводила меня к местному окулисту и мне прописали очки. Очки были с широкой пластиковой оправой и толстыми линзами. Сначала я их надевала изредка - для дали, потом зрение стало еще хуже и очки стали моими вторыми постоянными глазами. Вот уже два десятка лет с хвостиком я ношу очки и без них никуда. Правда сейчас они стали более стильными и стекла в них не такие толстые, как раньше.

В этом году стала замечать, что наш старший сын вглядываясь вдаль щурит глаза. Сначала списывала на то, что дурачится, потом забила тревогу и отвела к окулисту. Да, Яре тоже 10 лет и он недавно окончил четвертый класс школы, история повторяется.

В нашей поликлинике работает замечательный специалист, я сама к ней ходила несколько раз, потому доверяю ей на все сто. Проверили глазки и выписали первые (надеюсь, что и последние) очки, назначили пропить курс витаминов и прокапать глазные капли, плюс делать гимнастику для глаз и следить за временем проведенным у компьютера или за чтением книг. 

В магазине оптики душевно пообщались с хозяйкой-продавщицей. Она объяснила Яре все про очки и причины ухудшения зрения, помогла подобрать оправу для очков, напомнила про необходимость гимнастики и пожелала, чтоб зрение восстановилось. Уходила из оптики довольная как слон, вот бы в моем детстве так же было, наверное сейчас очки не пришлось бы носить, ведь главное настрой, что все поправимо!

Надежда на восстановление зрения у сына есть, лечение начато, компьютер и книги под временным ограничением, гимнастику делаем (и я тоже, а вдруг и у меня получится). 

Самое сложное во всем этом - лечение. Четырежды в день надо закапывать капли в глаза, три раза лечебные и на ночь для расслабления глазок. Приходится подолгу уговаривать сына, потом выслушивать жалобы на щипучесть капель, успокаивать сына и успокаиваться самой. А впереди еще немногим меньше месяца лечения. Ну это мы как-нибудь переживем, главное для нас - результат.

Заметила, что каждому человеку очки придают какой-то особый вид, кому-то потешный и смешной, кому-то серьезный и деловой. Вот Ярослав в очках - настоящий профессор! 

До скорых встреч!

Сейтан. Шашлык из сейтана

Сегодня на календаре знаменательная дата - 9 мая, День Победы! 

На улице солнце светит и даже греет, но ледяной ветер намекает на посиделки в доме. Потому ни на какие праздничные мероприятия мы не поехали, а остались домовничать, наводить порядки и готовить вкусности.

Да, мое увлечение вегетарианской кухней продолжается! Пять недель я не употребляла мясо и рыбу! Это мое маленькое достижение! Правда с начала мая отсчет начат заново, но это не беда, главное, что я для себя поняла - можно жить и без мяса и без рыбы. 

Вы спросите, а как же лето без шашлыков? Спокойно! Шашлыки будут! У нас сегодня были шашлыки, но мясо в них необычное - пшеничное. 

Опробовала вегетарианский шашлык на своих мужчинах, оценили, умяли с удовольствием, просили готовить еще. 

Потому решила рецептом и с вами поделиться. Вдруг решитесь повторить. Скажу сразу, дело это хлопотное и по времени затратное, да и для тех кому глютен противопоказан сие блюдо не подойдет. Но если вы полны решимости и со временем и со здоровьем у вас все хорошо - приступим.

Сейтан - это пшеничное мясо, а точнее заменитель мяса из пшеничной клейковины (растительного белка). Его можно приготовить самостоятельно либо купить в магазине. Я в наших магазинах такое чудо не встречала, поэтому приготовила с нуля. Процесс приготовления сейтана очень необычен и увлекателен.

Чем мы питаемся

Как вы помните, не так давно, я решила отказаться от мяса. Сначала устраивала один день вегетарианской еды в неделю, а затем количество этих дней как-то незаметно для меня стало расти. Сразу оговорюсь - от мяса совсем я не отказалась, но стала чаще кушать овощи, злаки и бобовые. Мои парни едят то же самое, что и я. Правда, к овощным блюдам для них я готовлю что-то мясное. Рыбу, яйца и молочные продукты продолжаем есть, хотя количество яиц постепенно уменьшаю. Выпечка без яиц  получается замечательная.

Начав свое знакомство с вегетарианской кухней, я была поражена огромным разнообразием блюд. Перепробовать это все за одну жизнь просто не реально! Но я попробую. Вдохновляюсь в интернете и придумываю рецепты сама, импровизирую.

Итак, чем же мы питаемся? Написала состав, чтоб понятнее было из чего готовила. Мужчинам дополнительно к блюдам подаю что-то мясо содержащее. Не успеваю все фотографировать, да и не всегда хорошее освещение бывает, потому верим на слово - это очень вкусно! 

Я снова с вами

Пропала из блогожизни и с трудом возвращаюсь. Как в том мультике, про деда Мороза и лето - одолела меня зеленая хандра. Завтра начнется календарная весна, а наши синоптики, после недельной плюсовой температуры, обещают похолодание, обильные снегопады и ветра, вплоть до конца марта. Весна, однако...

Из нового - перед новым годом появился новый фотоаппарат и починился старый! Теперь я потихоньку осваиваю технику, набиваю руку. Впереди большой семейный праздник, в моих планах побыть фоторепортером. Что за праздник - секрет, ближе к лету будет отчет и фотографии. 

Воробей на березе