Что такое не везет и как с этим бороться?

Привет, привет, мои дорогие блогочитатели! 

Решила зайти отметиться, что я жива, здорова и вроде не все так плохо в жизни. Вдруг, вы переживаете за меня. А я такая нехорошая, сижу и молчу, ни одной весточки о себе не подам.

Писать просто нет особого желания. Вот так тоскливо на душе, все никак не клеится и стоит на месте, а порой и пару шагов назад отходит.

Да, я сегодня к вам с жалобами. Усталость что ли навалилась или хандра осенняя?

Изидри Снекмейкер 500. Знакомство

Как я вам уже рассказывала, на моей кухне появилась новая помощница - сушилка Ezidri Snackmaker FD500 (Изидри Снекмейкер). Она прекрасно подходит для сушки трав, ягод, фруктов, овощей, а так же мяса и рыбы. Но самое главное в ней можно высушить пастилу и готовые блюда.

Приобреталась сушилка для облегчения процесса заготовок на зиму в летне-осенний период и сохранения выращенного урожая до нового сезона в целости и сохранности.

Июльская жизнь

Приветствую вас, мои блогочитатели, сегодня снова речь пойдет о том как мы живем и, что у нас новенького, немного в рассказе захвачу конец июня.

Как всегда разобью рассказ на части, мне так проще вспоминать события.

Кому интересно, читаем дальше...

У нас все хорошо

Записано было в середине июня. Публикую с огромной задержкой... 
Нет, я не потерялась. Просто рутинные дела засосали меня с головой. Огород в этом году почему-то отнимает массу времени. А еще летние каникулы уже давно начались и мальчишки находятся дома, как следствие готовка обедов и ужинов стала регулярнее, теперь "перекусами" не обойдешься. 

И немного подробнее обо всём.

Гуляш соевый. Фоторецепт

Всем привет! Давненько мы ничего не готовили новенького.

Сегодня мы отправимся на кухню и приготовим недавно опробованное мной блюдо из сои - гуляш.

Да, уже второй год пошел, как я придерживаюсь вегетарианского питания. Но порой хочется чего-то из прошлой жизни. Вот и гуляш как раз из этой категории. Раньше мне очень нравился его кисло-сладкий вкус. 

В последний крупномасштабный поход по магазинам наткнулась в отделе диабетических продуктов, на пакетики с соевыми полуфабрикатами (гуляш, кусочки и фарш) и прикупила их на пробу. Очень долго решалась что-то приготовить из данного продукта, прочитала отзывы о сое в интернете и засомневалась. Но любопытство взяло верх и соевый гуляш был приготовлен и съеден. Мальчишки попросили готовить еще, а для меня это главный показатель съедобности.

Это конечно же не мясо! Но как вкусное, сытное блюдо имеет место быть в рационе нашей семьи. Предлагаю и вам попробовать гуляш из сои, возможно он вам придется по вкусу.

Обо всём апрельском и начале мая

Апрель завершился, а я еще ничего не рассказала про наши дела. Порядок не соблюдаю, пишу, как вспомнилось. 
Данные как всегда уже устаревшие. Переписывать все сообщение нет смысла, потому просто снизу подпишу дополнения. Часть фотографий с телефона, прошу простить за качество.

Житейское. Вольерное

Данное сообщение написала уже неделю назад, часть уже не актуальна, но решила все же опубликовать.
Лена, ты интересовалась как устроен вольер у Таи, думаю тебе мой рассказ даст небольшое представление...
Погода у нас так и шепчет - то жара стоит и солнце светит, то снег выпадет и  дожди польют, то ветра ураганные дуют. Вроде уже апрель, а у нас еще минусовая температура днем. Хочется уже перебраться в огород со своей рассадой, но там снег.

Головная боль-2

На прошлой неделе пришлось сильно поволноваться. Наш старший сын добавил нам хлопот и наверное не один седой волос. Сразу спешу вас успокоить, что в данный момент все уже намного лучше.

Ржаная закваска (рецепт)

Про закваску коротко я уже упоминала в хлебной теме. 

Закваску можно выводить из воды и муки, готовить на хмелю, на изюме, существует огромное количество заквасок и каждая хозяйка выбирает рецепт на свой вкус. Для меня ближе всего оказался рецепт вечной закваски, вот про нее сегодня и поговорим.

Выводится закваска за пять дней при комнатной температуре в 23 градуса. Лучше всего для приготовления закваски подходит вечер, когда все дела переделаны и вас никто не отвлекает. 

Вы уже на кухне и готовы к новому и увлекательному занятию - выведению закваски? Да! Тогда приступим.

Хлебная тема

Долго думала начинать или нет публикацию рецептов хлебных изделий на закваске. Решила начать, вдруг, кому-то пригодится.

Про закваску поговорим отдельно, подробно расскажу, как ее приготовить, как хранить и использовать. Так же отдельной темой вынесу рецепты хлеба белого (пшеничного) и серого (ржано-пшеничного). В планах поделиться рецептами блинов и оладий на закваске. Вместе с вами буду продолжать учиться печь пирожки и булочки, пока у меня тесто для них на закваске не выходит.

Фестиваль "Щит Сибири" 2016

Завершаю свой рассказ в картинках о праздновании 300-летия Омска. И сегодня на очереди военно-исторический фестиваль с громким названием "Щит Сибири". Традиционно этот фестиваль проходит в парке Победы, о нем я уже писала вот тут. Поэтому снова рассматривать место проведения не станем, а сразу окунемся в мир прошлого.

Житейское

Снова мой компьютер в рабочем состоянии и я могу делиться с вами новостями из нашего белого дома.

Вот уже и весна скоро календарная, а у нас на улице морозы под -30 днями и поболее ночами. Только неделю назад мальчишки вышли на учебу, а до этого они две недели просидели на карантине. Массовые простудные болезни у школьников вынудили Минздрав на такой шаг посреди четверти. Теперь ускоренными темпами догоняем школьную программу, заставляя меня напрягать мозги и нервничать. Рука на пульсе постоянно, а то чуть не добдишь, как кто-то не доделает домашку, а кто-то отложит на потом. В последствии второпях (обычно поздно вечером перед днем Х.) приходится находить нужную информацию и выполнять задания, а мозг он такой в конце дня не работает, может правда это только у меня так... 

Парк Победы г.Омск

Сегодня предистория к заключительной части про день города Омска. Про то, как мы провели первый день можно прочитать вот тут и тут.

В последний день празднований мы планировали посетить фестиваль "Щит Сибири". Конечно же фестиваль начался рано утром, а мы, как всегда, прокопались до последнего и поехали уже к его завершению. Проходил данный фестиваль в Парке Победы. И что бы попасть в ту часть парка, где были гулянья, надо было пересечь весь парк. Потому мы начинаем с обзора Парка Победы, а про сам фестиваль будет отдельное сообщение.

История про Грома

Говорят, под Рождество чудеса случаются. Вот и у нас на католическое Рождество Случилось чудо - дома появился найденный щенок хаски. Про его появление в доме можно почитать вот тут. А уже в канун Рождества православного щенулька обрел новый дом и друзей.

Как только щенок появился у нас, меня не покидало ощущение, что история повторяется снова. Читала, что Вселенная будет повторять ситуации, пока мы не вынесем из них какой-то урок. Видимо, что-то в истории с Боем мы сделали не так, вот урок и повторился. 

Итоги 2016 и планы на 2017

На дворе уже давно наступил 2017 год, а я ещё не подвела итоги года ушедшего. Да, что там говорить, я даже не поздравила вас с Новым годом! А все потому, что прямо перед праздниками я заболела. Слезящиеся глаза, капель из носа и общее недомогание не позволили мне присесть к компьютеру. Буду сейчас исправляться. 

Дорогие читатели и гости моей блогостранички, поздравляю вас с Новым 2017 годом! Пусть в ваших домах царит уют и всегда будет тепло! Пусть друзья не забывают вас и приезжают в гости! Пусть дети радуют своими успехами, а любимые своим вниманием! Я вас всех очень-очень крепко обнимаю!