Про поездку в Тару

Вот мы и вернулись из Тары! Все свои дела переделали, все вопросы порешали, немного поработали, немного отдохнули и готовы двигаться дальше.

Тайга и лето

В жизни не все гладко, настроение непонятное, надо ехать в Тару, но поездка по нескольким причинам откладывается. Одна из причин - Тая. 

На днях сняли с Тайги 45 клещей, часть из них успели впиться. Теперь наблюдаем за собакой во все глаза и мерим температуру. Очень боюсь повторного заражения пироплазмозом. Пока никаких явных признаков заражения нет, посмотрим как будет дальше.

Этим летом Тайга вместе с нами ездила на дачу к родителям мужа, пообщалась с Графом, вдоволь набегалась. Вела себя умницей, по грядкам не скакала, с участка не убегала, к чужим не приставала. 

Тая с Графом на даче

А Граф совсем постарел. По соседству с участком свёкров недавно сгорела дача, прямо на глазах у Графа. Для него это было очень сильным потрясением, отказали лапы. Теперь ходит на полусогнутых и постоянно скулит. Смотреть на него без слез не могу. Сейчас, со слов свекрови, пес потихоньку поправляется, но боюсь, что на полное восстановление рассчитывать не стоит, возраст берет свое. Вполне вероятно, что осенью Граф не вернется к нам на зимовку и это не наше решение.

Вишнёвая наливка. Рецепт

Сегодня закончился мой вишневый эксперимент - приготовление наливки из вишни с косточками. 

Вкуснотища получилась необыкновенная! Вкус яркий, слегка сладковатый, настоящий вишневый, мягкий, ничуть не приторный. Градусов у этого напитка около 18-20, даже не смотря на то, что я для крепости вливала 40 градусную водку.

Перелопатив кучу рецептов решила снова экспериментировать, так как ничего подходящего для себя не нашла. Результат эксперимента меня порадовал и я спешу поделиться рецептом наливки с вами. 

Наливка - сладкий фруктово-ягодный спиртной напиток, крепостью 18-20 градусов. В зависимости от способа приготовления срок созревания наливки варьируется от месяца до полугода. Наливки из косточковых считаются среднеспелыми и созревают за 1,5-2,5 месяца.

Яблочная заготовка для пирогов. Рецепт

В августе у всех хозяек жаркая пора заготовок на зиму. Ежегодно в это время я закатываю компоты, мариную помидоры, готовлю овощную икру и делаю фруктовую начинку для пирогов. 

Хоть у меня и нет своих яблок, но свекровь щедро делится со мной своим урожаем. Хранятся такие яблочки не долго, трескаются и быстро портятся. Перерабатывать одновременно огромное количество яблок сложно, потому ищу простые рецепты, не требующие огромных трудовых и продуктовых затрат. Именно про такой рецепт я вам сегодня и расскажу.
Яблочная заготовка для пирогов - это что-то среднее между повидлом и пюре. Зимой заготовка прекрасно уплетается за обе щеки моими мужчинами.
Что нам понадобится:
- яблоки (ранетки) 1 кг.,
- сахар 200-300 г.,
- вода 0,5 ст.
Выход готового продукта из указанных компонентов - 1 литр. 
Самое долгое в этом рецепте - подготовка.
Моем и стерилизуем 500 г. банки и металлические крышки.
Яблоки промываем, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки.
Высыпаем яблоки в эмалированный таз, засыпаем сахаром и наливаем воду. Можно влить половину указанного количества воды, а потом в процессе, долить остальную, если заготовка будет очень густой.
Ставим на небольшой огонь, еще лучше на рассекатель пламени, и варим, периодически помешивая.
Когда все кусочки станут мягкими, часть из них превратится в пюре, а заготовка загустеет, огонь выключаем.
Пока наше яблочное пюре не остыло, раскладываем его по подготовленным банкам и закатываем крышками. 
Ставим банки вверх донышком под одеяло, до полного остывания.
Храним банки с заготовкой в холодильнике или в прохладном месте (погребе или подполе). При хранении  при комнатной температуре велика вероятность появления плесени. 
Такая заготовка отлично подходит для выпечки. Я ее использую как начинку для пирожков и пирогов, а так же ем вместо варенья.
Вкус у заготовки кисло-сладкий, не приторный, очень приятный.
Предлагаю и вам попробовать сварить яблочную заготовку, а зимой порадовать своих домочадцев вкусными сладкими пирожками.
До скорых встреч!

История одного пса

Жил-был Пес...

Жил он так, как живет большинство дворовых собак - хозяева держали его на цепи, гулять не водили, кормили жалкими объедками со стола и били. Родственники хозяев пожалели Пса и забрали к себе, на смену своему старому. 

И зажил Пес лучше прежнего. Кормить стали много, разнообразно, но тоже объедками, правда из детского сада. У новых хозяев Пес отъелся, раздобрел. Хозяева выделили ему большущую будку, собирались построить вольер, а пока держали на цепи. Хозяйские дети иногда ласкали и гладили пса. Пес был рад и этому маленькому счастью. Так прошло целых пол года.

А потом к хозяевам приехали родственники и решили дать Псу ненадолго свободу. Сняли ошейник с шеи и пес от такой радости ушел со двора в ночь, в самоволку. Может быть под утро нагулявшись и проголодавшись Пес вернулся бы к себе домой, но ...

Гуляющего пса заметил парень, проезжая мимо на машине. Он решил забрать его к себе, то ли у себя на совсем хотел оставить, то ли попозже поискать хозяев гуливана. Подманил парень косточкой Пса и поехал в сторону своего дома, а пес побежал рядом с машиной. Так Пес оказался в незнакомом районе, вдали от родной будки. 

Во дворе у парня жил злой цепной пес, он не принял новичка и после драки прогнал. Снова Пес оказался на улице. Только в добавок теперь сильно болела лапа.

Целую ночь Пес слонялся по незнакомым местам, пытаясь найти дорогу к дому, но не смог, далеко остался его дом. 

Рано утром Пса увидела девушка-собачница из автомагазина и принесла ему макарон с сосисками. А через пару часов Псу улыбнулась удача.

Девушка из окна магазина  приглядывала за псом. И когда в очередной раз она выглянула в окно, мимо шел Парень с овчаркой. Девушка пулей выбежала на улицу и попросила парня забрать Пса на время к себе. Пес не сопротивляясь пошел за Парнем и овчаркой, так он попал к ним в дом.  

Семья Парня по доброму приняла Пса, его накормили собачьим кормом, причесали, укрыли от солнца и дождя, вывели на прогулку с овчаркой. Пес был рад этим переменам и днем лез ко всем мимо проходящим прося ласку. А вечером, когда приютившая его семья ложилась спать, он плакал и скучал по старому дому. 

В тот же день, когда Пес попал к Парню, начались поиски его хозяев. В следующие дни Псом интересовались многие. Кто-то надеялся, что это их потеряшка. Кто-то хотел стать новым хозяином Псу, но таким сразу давали от ворот поворот. Кто-то просто хотел помочь Псу вернуться домой.

В один из дней в гости к Псу приехала девушка-собачница. Она  с Парнем решили отвезти Пса к собачьему врачу. И когда уже готовились отправиться в путь раздался звонок...

Это был он - хозяин! Самый настоящий хозяин! Он увидел объявление и позвонил. Нет, он не горел желанием забрать пса, но жена и дети... Он приедет, да сейчас...да, он живет недалеко...да, ждите.

И хозяин приехал, с хозяйкой. Пес ликовал от счастья, он махал хвостом и прыгал не замечая боли  в лапе, он лизал хозяйке руки, он просил побыстрее отвезти его домой к теплой будке и детсадовской еде. Пса звали Грей.

Хозяин одел на Пса его ошейник, посадил в кузов машины и прицепил цепь. Хозяева погрузились в авто и машина тронулась, оставляя за собой столб пыли. 

А возле белого дома с бирюзовым забором остались стоять трое - Девушка, Парень и его жена. И у всех троих было тяжело на сердце и радостно на душе...

Бой

Сегодня город Омск празднует свой очередной день рождения, а мы сидим дома. С самого утра все наши планы рухнули и мы до сих пор не можем перестроиться. 

А все началось с того, что муж повел утром Таишну погулять в лес. Прогулка прошла хорошо, девица наша набегалась и потихоньку трусила рядом с мужем, ожидая вкусный завтрак и поездку к ветеринару...

Рассказчик из меня не очень, потому не буду больше тянуть.

В общем, ушел муж на прогулку с одной собакой, а пришел с ДВУМЯ!!!

Нет, он конечно мне позвонил, спросил, что делать и получил мое согласие.

"Приводи" - сказала я. И он привел это грязное, лохматое чудо.