Масленица

Хоть праздник Масленица имеет языческие корни, празднуется он в России повсеместно. В нашей семье на Масленичной неделе принято печь блины, хоть разок за всю неделю, но спечь. В этом году я саму себя переплюнула и пекла блины через день. Причем решила не повторяться и опробовать новые рецепты. 

В понедельник у меня были заварные блины на молоке, их я показывала вот здесь.

В среду - заварные блины на кефире. Готовила их так же как и блины на молоке, заменив его на кефир. У меня блины вышли гладкие, а должны были быть пористые, надо маленько поэкспериментировать.

В пятницу опробовали шоколадные блинчики-панкейки, по вот этому рецепту.

А в субботу лакомились ванильными панкейками, рецепт взяла там же, где и предыдущий.

Завершили Масленицу, как и положено весело. Пригласили в гости сестру мужа с детьми, жарили шашлыки, ели блины и много общались. 

Зиму проводили, весну встретили! Теперь ждем весеннего тепла и бурного таяния снега. 

Вот так прошла наша тематическая неделя.

До скорых встреч!

Развлекаемся как можем (собака)

Ждет принца в снежной башне

Собаки как и дети, если оставить их без дела, то они сами находят себе развлечение по душе. Как вы знаете Тайга - немецкая овчарка, недавно ей исполнилось 7,5 месяцев. Из маленького спокойного щенка она очень быстро превратилась в очень активную крупную собаку. Простых прогулок для нее уже недостаточно, ей нужны очень подвижные игры, а у меня на такие развлекаловки по три раза на дню сил не хватает. Пришлось искать выход из ситуации, чтоб всем нам хорошо было. Думала я, искала и нашла несколько очень замечательных игр. 

Заварные блины (рецепт)

Сегодня началась Масленичная неделя, а это значит, что почти в каждом доме России хозяйки пекут блины. Я не стала исключением и напекла для мальчишек заварных блинков по своему рецепту. Блины вышли вкусные, сладкие и ароматные! А с клубничным вареньем, из своих запасов, так вообще объедение! 

Рецепт самый простой: 

2 яйца,

1,5 стакана молока,

1 стакан крутого кипятка,

2,5 ст.л. сахара,

1/3 ч.л. соли,

1/3 ч.л. соды,

1,5 ст. муки,

3 ст.л. растительного масла. 

Яйца взбить с сахаром, солью, молоком. Всыпать муку и тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Вскипятить воду, всыпать в нее соду, быстро перемешать. Тонкой струйкой влить кипяток в тесто, постоянно его помешивая. Добавить растительное масло и снова перемешать. Выпекать на разогретой сковороде, до золотистого цвета с двух сторон. Готовые блины смазать сливочным маслом. Подавать к чаю с молоком, полив вареньем, или сгущенкой. 

Приятного аппетита!

До скорых встреч!

Зарисовки о Тае

Я и Тая

Ходили на новогодних выходных погулять в лесок, прошли 6 километров, устали. На обратном пути забрели проведать мамку Тайги - Багиру. Мда, девочка наша выросла, уже весит как половина мамки, и скоро догонит ее в росте, а вот в ширь еще расти и расти. Это был первый наш визит с Тайгой в ее родительский дом, первая встреча с Багирой после разлуки. Удивительно, но Тайга мамку узнала, они облизались, поскулили для виду и успокоились.

Понемногу обо всем. Отчеты

Вот и наступил 2015 год! А я до сих пор не подвела итоги года ушедшего. И пока есть свободное время спешу восполнить пробел.

В ушедшем году было очень много печального, но жизнь продолжается и снова светит солнце над головой, и есть желание жить. 

В 2014 году сбылась моя заветная мечта - у меня появилась немецкая овчарка Тайга! Она растет не по дням, а по часам и доставляет нам море удовольствия. За время обладания этой неземной красотой я ни разу не пожалела о своем решении завести собаку. Да, хлопот и забот прибавилось, но и плюсы появились тоже. Чего стоят прогулки на свежем воздухе в любую погоду! А радость от того, что я сама смогла обучить щенка новой команде! 

Обучение команде ждать.

А утреннее раннее вставание сына Лешки, что бы перед садиком успеть погулять со мной и Таей! А тисканье мохнатой шкурки, а взгляд этих карих собачьих глаз, а переживания по поводу не встающих ушек и радость от того, что они наконец-то поднялись! 
Все правильно мы сделали, взяв к себе в дом нашу красавицу! Теперь с нетерпением жду весны, первой весны Таи, первой нашей совместной весны!

С Новым годом!

Нет, вы не думайте, что я бросила свой блог. Я просто была занята подготовкой к надвигающимся праздникам. И сейчас забежала на минутку, чтоб поздравить Вас всех с наступающим Новым годом!

Желаю всем Вам любви, счастья, благополучия! Чтоб все Ваши заветные мечты сбывались! Чтоб все невзгоды и горести обходили Вас стороной! Всего Вам самого наилучшего в 2015 году!!!

А вместе со мной Вас поздравляет вот такой Дед Мороз с мешком подарков. Я его только вчера ночью закончила шить.

С Новым годом, с новым счастьем!!!

Урааааа!!!

До скорых встреч!

О людях и собаках

Вторую неделю подряд, на выходных, возим Тайгу пообщаться с ее однопометным братцем Роем. Играют замечательно, бегают, в снегу валяются, в общем не разлей вода. А вчера решили, что надо их с другими собачками познакомить, и сходили погулять на местную собачью площадку. Далековато правда, от дома километр по прямой топать, но раз в неделю сходить туда можно.