Обвязка для фундамента.

Доброе утро. За окном ноябрь нас засыпает снегами, а мы вспоминаем про теплое лето и стройку. До весны надо успеть рассказать все этапы строительства гостевого дома, что мы успели выполнить за 2018 год. Поэтому тема стройки будет преобладающей. 

После установки фундамента встал вопрос о том, как его укрепить и привязать к будущему домику. Муж предложил сделать обвязочный брус из досок. От цельного бруса отказались в связи с его склонностью к растрескиванию и выкручиванию. Нанимать рабочих не стали, решили на этом этапе сэкономить деньги и обойтись своими силами. Да и приятно своими руками делать домик, в котором будем жить.

Грибалка 2018

С детства люблю лес за его красоту, тишину и дары щедрые. У меня все в семье грибы собирать любят: дедушка и бабушка заядлыми грибниками были, мама каждый грибной сезон в лесу проводила, ну, и нам (детям) передалось это увлечение. Да и родители мужа любители в лесу побродить с корзинками.

Выросла я к природе близко и за грибами сходить не составляло особого труда, рюкзак за плечи, корзину в руки и пошел. А вот, как в Омск переехала, так все, про грибы пришлось забыть. До лесов далеко, а в городе грибы собирать не стоит, да и времени вроде свободного нет. За 15 лет жизни в этом городе я в лес, за грибами, всего-то пару раз и ходила. В Таре правда старалась наверстать упущенное и вырваться по грибочки. 

Летняя гостья

Лето и осень уже помахали нам на прощанье рукой и конец зимы не за горами. Совсем ничего не хотелось писать, да и времени особо не было. Зато сейчас можно подтянуть хвосты и показать вам, как оно было.

Часто читаю в дружественных блогах, что их дома, сады и огороды посещают разного вида гости. У кого-то ушастые, пухлястые и маленькие, у кого-то летающие и ползающие, а у кого-то огроменные и с рожками. Вот и нас этим летом посетила гостья.

Пошла я в компост очистки вынести, а там она - беленькая, молоденькая, по тропинкам бегает, опилки лапками роет, квохчет.

Сбегала я за мужем, выглянул он за дверь, полюбовался на курицу и в дом - не интересно. Зато дети хвостиками ходили по огороду за курочкой. А потом наоборот, она за ними.

Думали мы гадали откуда нам такое счастье привалило? А привалило оно, то есть прибежало, от соседей, что живут аж через участок от нас. Вот такая лягушка курица-путешественница!

Пока муж ходил за хозяевами нашей гостьи, мальчишки бдили, чтоб она никуда не залезла. Но все равно, успела и в грядках мульчу покапать, и тропинки расковырять. Ущерб маленький, зато детки довольные, они впервые курочку не в загоне-курятнике видели, а вот так близко, рядом гуляющую, даже травинками покормили и ячкой!

А потом пришел хозяйский сын, ростом метр с кепкой, словил беглянку, сунул под мышку и унес восвояси. Больше мы ее и не видели.

Вот и сказочке конец, а кто слушал молодец!

До скорых встреч!

Июльская жизнь

Приветствую вас, мои блогочитатели, сегодня снова речь пойдет о том как мы живем и, что у нас новенького, немного в рассказе захвачу конец июня.

Как всегда разобью рассказ на части, мне так проще вспоминать события.

Кому интересно, читаем дальше...

У нас все хорошо

Записано было в середине июня. Публикую с огромной задержкой... 
Нет, я не потерялась. Просто рутинные дела засосали меня с головой. Огород в этом году почему-то отнимает массу времени. А еще летние каникулы уже давно начались и мальчишки находятся дома, как следствие готовка обедов и ужинов стала регулярнее, теперь "перекусами" не обойдешься. 

И немного подробнее обо всём.

Фестиваль "Щит Сибири" 2016

Завершаю свой рассказ в картинках о праздновании 300-летия Омска. И сегодня на очереди военно-исторический фестиваль с громким названием "Щит Сибири". Традиционно этот фестиваль проходит в парке Победы, о нем я уже писала вот тут. Поэтому снова рассматривать место проведения не станем, а сразу окунемся в мир прошлого.

Парк Победы г.Омск

Сегодня предистория к заключительной части про день города Омска. Про то, как мы провели первый день можно прочитать вот тут и тут.

В последний день празднований мы планировали посетить фестиваль "Щит Сибири". Конечно же фестиваль начался рано утром, а мы, как всегда, прокопались до последнего и поехали уже к его завершению. Проходил данный фестиваль в Парке Победы. И что бы попасть в ту часть парка, где были гулянья, надо было пересечь весь парк. Потому мы начинаем с обзора Парка Победы, а про сам фестиваль будет отдельное сообщение.

Омск - 300! Часть вторая

Продолжаю свое повествование про День города Омска. Начало истории можно прочитать вот тут. 
Очень много фотографий и совсем немного описания. Итак, отправляемся с нами.

Омск - 300! Часть первая

В первые выходные августа город Омск отметил свое 300 летие!

В этом городе я живу уже второй десяток лет и до сих пор не перестаю удивляться его красоте. Многие со мной могут не согласиться, скажут, что Омск грязный, неухоженный, гибнущий городишко, но это как посмотреть. Я стараюсь вокруг замечать прекрасное. Так, что для меня Омск замечательный, он полон чудесами, как старинная шкатулка! Нет в мире краше Родины нашей!
В этот день города мы очень много ходили по старинной части города, побывали в разных интересных местах. Старалась все запечатлеть на фото, но сами понимаете, хотелось и отдохнуть и насладиться прогулкой. Потому всего масштаба данного мероприятия здесь не видно. Итак, отправимся по Омску на прогулку. Сообщение разобью на несколько частей, так как информации и фото очень много.

Ко дню Учителя

Много лет назад я окончила школу и шагнула во взрослую студенческую жизнь. Но школьные годы навсегда остались в моих воспоминаниях и в моем сердце. 

Начальные классы пролетели одним днем и из памяти стерлись. А вот с пятого по седьмой класс остались самые яркие и незабываемые воспоминания. Но речь сегодня пойдет не совсем о школе, а о человеке посвятившему школе всю себя без остатка, о моей второй учительнице.

Знакомьтесь. Это моя любимая учительница - Галина Матвеевна.

Мальчишки и танки

Забрали детей от бабы и деда, они на даче гостили. Повезли домой, а по пути у нас танковое училище, и вдоль подъездной дороги стоят танки. Ну, как мальчишек не подвезти к ним. 

Подвезли. Папа наш, как ребенок, самым первым на танк забрался. А потом мальчишки присоединились и даже я. 

Про июль. Заметки

Сегодня наступил август, самый быстрый из всех летних месяцев. На улице по вечерам и утрам уже прохладно и приходится кутаться в флисовую кофту, бывают туманы. По небу сейчас плавают облака с намеком на дождь и временами выглядывает солнце. А ведь только вчера был июль... 

Чем же нам запомнился прошедший месяц?

Два, тринадцать и дожди

Два
Нашей пышечке Тае 1 июля исполнилось два годика! Не успели и глазом моргнуть, а она уже выросла. В качестве подарка Тайга получила от нас мясной кусочек, который слопала в пару мгновений. Вот вам наша девица-красавица в свои полные два годочка.

Про поездку в Тару

Вот мы и вернулись из Тары! Все свои дела переделали, все вопросы порешали, немного поработали, немного отдохнули и готовы двигаться дальше.

Тайга и лето

В жизни не все гладко, настроение непонятное, надо ехать в Тару, но поездка по нескольким причинам откладывается. Одна из причин - Тая. 

На днях сняли с Тайги 45 клещей, часть из них успели впиться. Теперь наблюдаем за собакой во все глаза и мерим температуру. Очень боюсь повторного заражения пироплазмозом. Пока никаких явных признаков заражения нет, посмотрим как будет дальше.

Этим летом Тайга вместе с нами ездила на дачу к родителям мужа, пообщалась с Графом, вдоволь набегалась. Вела себя умницей, по грядкам не скакала, с участка не убегала, к чужим не приставала. 

Тая с Графом на даче

А Граф совсем постарел. По соседству с участком свёкров недавно сгорела дача, прямо на глазах у Графа. Для него это было очень сильным потрясением, отказали лапы. Теперь ходит на полусогнутых и постоянно скулит. Смотреть на него без слез не могу. Сейчас, со слов свекрови, пес потихоньку поправляется, но боюсь, что на полное восстановление рассчитывать не стоит, возраст берет свое. Вполне вероятно, что осенью Граф не вернется к нам на зимовку и это не наше решение.

Вишнёвая наливка. Рецепт

Сегодня закончился мой вишневый эксперимент - приготовление наливки из вишни с косточками. 

Вкуснотища получилась необыкновенная! Вкус яркий, слегка сладковатый, настоящий вишневый, мягкий, ничуть не приторный. Градусов у этого напитка около 18-20, даже не смотря на то, что я для крепости вливала 40 градусную водку.

Перелопатив кучу рецептов решила снова экспериментировать, так как ничего подходящего для себя не нашла. Результат эксперимента меня порадовал и я спешу поделиться рецептом наливки с вами. 

Наливка - сладкий фруктово-ягодный спиртной напиток, крепостью 18-20 градусов. В зависимости от способа приготовления срок созревания наливки варьируется от месяца до полугода. Наливки из косточковых считаются среднеспелыми и созревают за 1,5-2,5 месяца.

Яблочная заготовка для пирогов. Рецепт

В августе у всех хозяек жаркая пора заготовок на зиму. Ежегодно в это время я закатываю компоты, мариную помидоры, готовлю овощную икру и делаю фруктовую начинку для пирогов. 

Хоть у меня и нет своих яблок, но свекровь щедро делится со мной своим урожаем. Хранятся такие яблочки не долго, трескаются и быстро портятся. Перерабатывать одновременно огромное количество яблок сложно, потому ищу простые рецепты, не требующие огромных трудовых и продуктовых затрат. Именно про такой рецепт я вам сегодня и расскажу.
Яблочная заготовка для пирогов - это что-то среднее между повидлом и пюре. Зимой заготовка прекрасно уплетается за обе щеки моими мужчинами.
Что нам понадобится:
- яблоки (ранетки) 1 кг.,
- сахар 200-300 г.,
- вода 0,5 ст.
Выход готового продукта из указанных компонентов - 1 литр. 
Самое долгое в этом рецепте - подготовка.
Моем и стерилизуем 500 г. банки и металлические крышки.
Яблоки промываем, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки.
Высыпаем яблоки в эмалированный таз, засыпаем сахаром и наливаем воду. Можно влить половину указанного количества воды, а потом в процессе, долить остальную, если заготовка будет очень густой.
Ставим на небольшой огонь, еще лучше на рассекатель пламени, и варим, периодически помешивая.
Когда все кусочки станут мягкими, часть из них превратится в пюре, а заготовка загустеет, огонь выключаем.
Пока наше яблочное пюре не остыло, раскладываем его по подготовленным банкам и закатываем крышками. 
Ставим банки вверх донышком под одеяло, до полного остывания.
Храним банки с заготовкой в холодильнике или в прохладном месте (погребе или подполе). При хранении  при комнатной температуре велика вероятность появления плесени. 
Такая заготовка отлично подходит для выпечки. Я ее использую как начинку для пирожков и пирогов, а так же ем вместо варенья.
Вкус у заготовки кисло-сладкий, не приторный, очень приятный.
Предлагаю и вам попробовать сварить яблочную заготовку, а зимой порадовать своих домочадцев вкусными сладкими пирожками.
До скорых встреч!

Бой

Сегодня город Омск празднует свой очередной день рождения, а мы сидим дома. С самого утра все наши планы рухнули и мы до сих пор не можем перестроиться. 

А все началось с того, что муж повел утром Таишну погулять в лес. Прогулка прошла хорошо, девица наша набегалась и потихоньку трусила рядом с мужем, ожидая вкусный завтрак и поездку к ветеринару...

Рассказчик из меня не очень, потому не буду больше тянуть.

В общем, ушел муж на прогулку с одной собакой, а пришел с ДВУМЯ!!!

Нет, он конечно мне позвонил, спросил, что делать и получил мое согласие.

"Приводи" - сказала я. И он привел это грязное, лохматое чудо.

Сидераты. Овес.

Что такое сидераты? 
Сидераты - это зеленые удобрения. 
Это растения высеваемые для того, что бы: 
- улучшить структуру почвы, 
- оздоровить ее,
- обогатить органическими веществами и азотом, 
- соблюсти севооборот, 
- иметь свой материал для мульчирования и компостирования, 
- не давать земле пустовать, 
- очистить почву от вредителей и болезней.
- привлечь на участок полезных насекомых,
- подавить рост сорняков,
и многого другого. 

В природном земледелии пустующая земля - мертвая земля. Вы никогда в природе не встретите совершенно пустой живой земли, она вся покрыта растительностью. Так и на наших огородах пустой земли быть не должно. С ранней весны и до поздней осени грядки и тропинки должны быть укрыты. Возникает вопрос - чем их можно укрыть и для чего? 

Начнем со второго вопроса - для чего. Пустая земля легко зарастает сорняками, иссушается солнцем, размывается дождями и выдувается ветрами. Нам приходится прикладывать много усилий для работы на такой земле - постоянно полоть, чаще поливать, рыхлить. И при этом урожаи с каждым годом снижаются. Всего этого можно избежать, если землю накрыть. Для этого можно использовать несколько приемов природного земледелия - мульчирование и сидерирование.

Сидераты

Про мульчирование мы поговорим отдельно, в другой раз. А вот на сидератах остановимся поподробнее.

Бабочка - медведица

В этом году мне посчастливилось познакомиться с вот этой красавицей бабочкой - медведицей! Увидела ее и застыла на месте, а потом вспомнила про фотоаппарат и быстренько сфотографировала. 

Какой это подвид мне сложно определить, склоняюсь, что медведица сельская (деревенская), хотя может быть и медведица-госпожа.